Les produits locaux dans les restaurants de Lyon

Via Terroirs
Restaurants,
Via Terroirs

Cultures Chefs permet aux restaurants de s’approvisionner en direct des producteurs locaux. À Lyon, plusieurs chefs sont attentifs aux saisons, aux produits locaux, parfois biologiques, et toujours produits dans le respect d’une agriculture durable. Pour proposer à leurs clients des produits frais qui ont du goût, ils s’approvisionnent en circuit court auprès des producteurs.

Savoir d’où viennent les produits que l’on consomme, c’est une nouvelle expérience culinaire. Voilà ce que ces restaurants vous invitent à découvrir.

Retrouvez les restaurants lyonnais qui favorisent la transparence et les produits locaux dans vos assiettes. Demandez-leur de vous parler des produits qu’ils cuisinent et de leurs producteurs. Retrouvez aussi les bars qui servent des planches de produits de terroir : charcuteries, fromages fermiers, bières artisanales et locales…

Donnez-nous vos bons plans ! Si vous connaissez d’autres restaurants de Lyon qui proposent des produits locaux, nous attendons vos commentaires !