Vous êtes nombreux à vouloir connaître la composition de vos assiettes et la provenance des produits que vous consommez. Mais comment retrouver ce plaisir au restaurant, ou chez d'autres professionnels de l'alimentation ? Via Terroirs aide les chefs et les professionnels à s'approvisionner localement et en direct des producteurs.

Dans ce blog, découvrez les restaurants, les épiceries, les bars, les artisans qui offrent la transparence, la fraîcheur et la qualité. Pour lire et se nourrir d'histoires locales les producteurs, les saisons et leurs produits...
On ne vous raconte pas de salades !